福岡ぐるめ▽3SPOON
お久しぶりです!私です!
2020.11.12(木)に『極み』さんが
新しくオープンした
お酒とカレーを楽しめるお店『3SPOON』さんにお邪魔しました!
■ニューオープン!『3SPOON』
大名にある養巴コープ内を奥に進み
階段を登って左に曲がっていざ入店!
養巴コープ!何ともディープな雰囲気!
■カレーは3種類のみ!
店内に入り、いざ注文を…
なるほど…カレーは3種類のみ
全てのカレーに半熟卵付き…
そして、全てのカレーのベースに
鶏白湯とあご出汁を使用しているという。
しかし、どれも美味しそうな感じだ!
トッピングも3種類
・キーマ…300円(税込)
・パクチー…200円(税込)
・チーズ…250円(税込)
ここは、極みさんのインスタグラムで見た
和牛キーマカレー…900円(税込)
を注文してみるか!
■選べる3種類のスプーン!?
注文後、カレーを待っていると
店員さんがスプーンを持ってきて
「どのスプーンにしますか?」と一言。
え!スプーンも選べちゃうシステムなの!?
ここは、輝くゴールドを…
気になりすぎて聞いたのですが
店主さんが大のスプーン好きで
スプーンが止まらないようなカレーを作りたい!
だからスプーンにも拘りを!
という事で3種類のスプーンを用意している
という事でした!
こんなシステムは初めてだ!
凄く拘りを感じる!
■和牛キーマカレー…900円(税込)
きたきた!半熟卵が丸ごと上に乗ってる!
カレーのいい匂い〜!
ヨーグルト+マヨネーズのソース
も付いてて味変して楽しめるという。
ご飯は、【雑穀米】を使用。
まずは、そのまま一口。
ん〜!美味しい!辛くないカレーだ!
ほんのりフルーティーでバナナの風味が!
食べ進めていくと、ん?これは!
刻んだ大葉とフライドオニオンが
入っているではないですか!
大葉がいいアクセントになってて
フライドオニオンもカリカリの食感と
カレーの邪魔にならない程度の
オニオンの風味!最高だ!
カレーをかけるまえに
刻んだ大葉とフライドオニオンを
雑穀米の上にトッピングしているらしい。
■味変のソース
ノーマルな味を堪能したあとは
ソースと一緒に。
ん〜!おいしい!
程よい酸味がカレーに合う!
いい感じの割合でヨーグルトとマヨネーズが
調合されていて絶妙なバランス!
【小話】
以前、極みのテイクアウトで
お弁当を販売している際に
ハンバーガーを提供していたらしく
その時に使ったソースを使用しているんだって!
くぅ〜!そのハンバーガーも食べたかった!
なんで早く気づかなかったんだ!
とそんな後悔をしながらも
スプーンが止まらない!一口食べれば
また一口…まさに!
店主さんが言っていた通りだ!
スプーンが止まらない病みつきカレー!
■拘りのカレー
店主さんにカレーについてお話を伺うと
カレーの具材は玉ねぎと人参のみ。
じゃがいも等は煮込むとドロドロになるので
入れてないそうです!
寸胴の半分ほど玉ねぎを入れ
じっくり煮込むことで玉ねぎの甘みや
コクがカレーに出るという事でした!
また、カレーに使用するのは水ではなく
鶏白湯とあご出汁のみ。
この2種類を使用することでカレーに
深みがでるという。
■カレーに合うお酒とは!?
メニュー表にもあったけど
カレーと合うお酒ってどんなのだろう?
店主さんに聞いてみると
オススメなのはスッキリしたお酒で
特にオススメなのがメニュー表にも載っている
国産ジン翠(スイ)を使用したお酒なんだそう。
この、ジン(翠)のスッキリとした味わいが
カレーの味を邪魔せずに楽しめるんだとか
ジン(翠)を使用したお酒の種類は
・季節の果実 翠ジンソーダ…700円(税込)
・レモン翠ジンソーダ…550円(税込)
季節の果実って何を使うんだろう?
と疑問に思い店主さんに聞いたところ
店内にある冷蔵庫にそれがあると言う
えー!こんなに沢山!
初めて見るドリンクだ!
今回、私は車で来ていたので
お酒は飲めず…(泣)
※飲酒運転ダメ絶対
店主さんのご好意で、ドリンクのみ
頂きました!
どれも美味しそうだけど
ん〜!すりおろし100%でトロットロ!
とっても美味しい!
これをジン(翠)と割って飲むのか〜
絶対に美味しいはず!
お酒を飲める方は是非、お試しを!
■『3』が持つ意味とは?
(お店の看板)
店名にもある数字『3』
気付いた人もいるかもしれませんが
この『3』が持つ意味とは?
店主さんに聞いたところ
・極みの3店舗目のお店
・3種類のカレー
・3種類のスプーン
この3つ意味を持っていると言う事でした!
なるほど〜!
私は最初に提供された3種類のスプーンを
見て店名を思い浮かべたけど
他にも意味があったとは!
ちなみに、余談なのですが
上にある画像の看板はデザイナーさんが
作ってくれた物で、予めくり抜いた
スプーン型に合わせて店主さんが
その型に合うようにスプーンを探し求めた
という事でした(笑)
しかし、こんなピッタリ合うスプーンある!?
このスプーンは、まさに運命の出会い!
【3SPOON】の店舗情報
店名:3SPOON
住所:福岡県福岡市中央区大名1-8-5
養巴コープ207
電話番号:92-406-3870
営業時間:11:00~20:00
定休日:火曜日
まるろぐのインスタグラムはこちらから↓
https://instagram.com/malu_log01?igshid=vgsg1tb0v4rs
福岡ぐるめ▽めしや女とみそ汁
美味しい居酒屋を求めて
『めしや女とみそ汁』へ。
おにぎり大好き人間なので
ここの、おにぎりとみそ汁の画像を見て
これは行かねば!とずっと思ってた場所。
■塩おにぎりとあおさのみそ汁
やっぱ、おにぎりは何やかんや言って
シンプルな塩おにぎりに落ち着く。
表面の塩加減抜群。
最近は、あおさのみそ汁にハマってるので
みそ汁は«あおさのみそ汁»をチョイス。
ん〜!美味しい!
やっぱ白飯にみそ汁は日本人のDNAが騒ぎ出す。
卵焼きは甘い卵焼き。
■お刺身
どれも新鮮で美味しい。
マグロが苦手な私でも食べれる臭みがない。
トキシラズはトロトロ…。
■とうもろこしの天ぷら
サクサクの食感にとうもろこしの甘さ!
そのまま食べてもとうもろこしの風味と
甘さで美味しく頂ける。
塩を付けて食べても更に美味しい。
■手羽煮
甘辛く仕上げた手羽先はお肉トロトロ。
卵も手羽先も十分に味が染みてて美味しい。
昔はこういう漬物あまり好みじゃなかったけど
食べるのが好きになって、漬物とかも
色々食べるようになってから好きになった!
そのまま食べても美味しけど
クリームチーズと食べるとさらに美味しい。
和と洋の組み合わせ、これ考えた人凄いよね
普通やったら漬物にクリームチーズとか
合わせんくない?私やったら思いつかん!
それを合うんじゃね?てなって開発した人凄い
■鯵フライ
これ、めちゃくちゃ美味しかった!
身がふわっふわなのよ!上品な鯵フライって感じ!
味付けは
塩、オイスターソース、タルタル、レモン
どれをつけても美味しく頂ける1品。
自家製タルタルソースめちゃくちゃ美味しい!
美味しすぎて、タルタルソースたっぷり付けて
食べたいけど、鯵フライそのままの味も
美味しくてタルタルソースを付けるのが
勿体ないくらい!
最高の夜を過ごせた。
ご馳走様でした!
𓅫my Instagram
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::Address__✍︎
福岡県福岡市中央区春吉3丁目25-10
::Tell__✍︎
092-713-6056
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::Opening house__✍︎
[火~日]
18:00~25:00(Lo.24:00)
[定休日]
月曜日
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福岡カフェ▽今是
門司のグルメ探索をしに
『今是』へ。
よく、インスタで今是のデザートを
見かけて行きたいなぁと思ってたけど
ランチもやってるのを知って
今回は、ランチとデザート目的で行きました!
■熟成肉のハンバーグプレート
ランチメニューはこれ1つだけ。
ハンバーグ美味しい…。
油っこくない!弾力があってハンバーグ自体に
しっかり味付けがされてある!
結構分厚い!
付け合せは、アボカドとエビのサラダと
カボチャとチーズ
バゲットは、ハード系でカリッカリに
焼き上げてて付け合せと一緒に食べると
凄く美味しかった!
量は少なめだけど、ここでデザートを
食べたり、この後他のカフェに行くなら
丁度いい量かなと思った!
ランチには、和紅茶がセットで
ついてるんだけどこれまた美味しい!
お花の様な良い香りが美味しさを引き立てる。
※写真撮り忘れた…。
■濃厚ショコラテリーヌ
ん〜!ずっしり感あるテリーヌ!
チョコ感あるけど甘すぎず丁度いい!
ほうじ茶大好き人間だから
ほうじ茶オレも一緒に注文。
これも甘すぎず丁度いい!
ミルク感強め!おすすめ!
アップ。
■メニュー
2020.8.12時点でのメニュー表です。
全部手書き!
てか、すんごい見にくい!見えない!(笑)
メニュー見たい人は私のインスタへ(笑)
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■店内
好きなテイスト…。
もうね…好き…。
写真撮りまくったよね(笑)
イートインスペースは2つあって
茶色い方の建物か白い方の建物。
店内のテイストが違うから
自分が好きな方を選んで好きな空間で
食事を楽しめるスタイル。
私は、白を基調としたテイストが好きだから
白い建物の方をチョイス。
店員さんがねー、すっごく可愛いのよ。
ガン見するくらい可愛い…。
■お店
𓅫my Instagram
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::Address__✍︎
::Tell__✍︎
お店のトップページよりお問い合わせを
押すとオーナーの電話に繋がります。
インスタグラムからもお店のDMに
ご連絡ください。
※今是の店員さんに確認済。
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::Opening house__✍︎
[月~土]
11:30~17:00
※ランチは15:00まで。
[定休日]
不定休
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福岡ぐるめ▽Gaogao
美味しいランチを求めて
『Gaogao』へ。
ここは、前に夜行ってめちゃくちゃ美味しくて
インスタ見てたら何かランチ始めてたから
あ!これは行かないけん!と思って
早速、ランチを食べに!
■花籠膳
ランチは2種類。
« 花籠本膳 »
→エビフライ、塩サバ、エビフライがメイン。
« 牛フィレステーキ花籠膳 »
→牛フィレステーキがメイン。
私は花籠膳を注文。
どちらも、炊きたての土鍋ご飯が付いてるんだけど
追加料金で
・名物フォアグラ土鍋めし
※1日5食限定
・炙り和牛の土鍋めし
・真鯛といくらの土鍋めし
・季節の土鍋めし
に変更することができます!
今回は、炙り和牛の土鍋めしと
真鯛といくらの土鍋めしを!
めっちゃ美味しいー!!
炙り和牛の土鍋めしは肉の旨みと出汁が
抜群に効いてて味は濃いめ!
このご飯だけでパクパク食べられる!
真鯛といくらの土鍋めしは
シンプルな出汁の味つけなんやけど
いくらがアクセントになってうまー!!
花籠本膳の塩サバは脂がのってて美味しい!
ステーキも少しおすそ分けで貰ったけど
やわぁ〜!うまぁ〜!
前に行った時に、フォアグラ土鍋めしを食べて
めっちゃくちゃ美味しくてまた食べたい!
と思ってたけど残念ながらフォアグラは
売り切れてたよ…
だけど、食べたことがなかった
炙り和牛の土鍋めしと真鯛といくらの土鍋めし
が食べれたから良いとしよう!
やっぱ、美味しいわ…
ちなみに、花籠膳には最後にデザートの
わらび餅がセットになってて
« 黒蜜きなこ »か« 練乳抹茶 »の
どちらかが選べます!
私は黒蜜きなこ💕
美味しいよぉ〜!
練乳抹茶の方も食べたけど練乳感はんぱない!
練乳好きな人、あまあま好きな人は是非!
あ、わらび餅の時に抹茶もついてきますよ!
予約しないと本当に入れないので
まじのまじで!予約必須です!
ディナーも美味しいので是非!
𓅫my Instagram
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::Address__✍︎
福岡県福岡市中央区今泉1丁目15-4
::Tell__✍︎
050-5597-3142
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::Opening house__✍︎
[月~日]
11:30~15:00(Lo.14:00)
18:00~23:00(フードLo.22:00)
(ドリンクLo.22:30)
[定休日]
不定休
※詳しくは、お店のインスタ自己紹介欄に
記載されてます。
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福岡ぐるめ▽Cota
美味しいステックフリットを求めて
『Cota』へ。
実は数日前に、行けるやろ!と思って
飛び込みで行ったら満席の札が(笑)
今回はしっかり予約してリベンジ!
■ステックフリット
セット内容
ステックフリット、サラダ、スープ、パン、コーヒー
牛サガリステーキと自家製フライドポテト
お肉柔らか〜い!肉の臭みなし!
柔らかいけど肉肉しさもある!
酸味と甘みが絶妙なこのソースも美味しい!
そして、このフライドポテト!
カリッカリで噛むと甘みがでる!
このソースをポテトに絡めて食べると
さらに美味しいのよ!
パンも、外はカリカリで中はふわふわもちもち!
サラダとスープはこんな感じ。
店内も凄く可愛かった!
ランチのメニューは2つあって
ステックフリットと本日のプレート
この日は豚肩ロースのコンフィでした!
あ〜美味しかったなぁ!幸せ!
ご馳走様でした!
やっぱり、お客さん多いみたいで
予約しないとたぶん入れないと思います!
なので行く時は予約必須です!
この日もすでに満席ですの札が
お店の入口に貼られてました。
ところで、ステックフリットて意味なん?
て思った人!私も気になって調べました!
■ステックフリットとは
ステックフリットの意味は
ステック→ステーキ フリット→フライドポテト
の意味でビストロ料理の定番!なんだそう。
だから、フランスではほとんどの人が
週に1回は食べてるとか食べてないとか😂
やっぱり、こういうの気になって
調べると面白い!!
𓅫my Instagram
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::Address__✍︎
::Tell__✍︎
093-591-2200
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::Opening house__✍︎
[月~日]
12:00~15:00(Lo14:00)
18:00~21:00
[定休日]
火曜日
※その他の休みはお店のインスタ
プロフィールに記載されています。
月によって変わるみたいなのでチェックを!
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福岡ぐるめ▽ IL SOL LEVANTE
美味しいピッツァを求めて
『IL SOL LEVANTE』へ。
インスタのフォロワーさんに
ピッツァ好きの方がいてその方に
オススメのお店を聞いたところ
『イルソルレヴァンテ』をオススメされたので
行ってきました!
ピッツァを食べに行くっていうことが
ほとんど無いから凄く楽しみだった!
■マルゲリータD.O.C(水牛モッツァレラ)
やっばい!!めちゃくちゃ美味しい!!
耳の部分はパリパリなんやけど生地は
もちもちしてる!!
ソースもオリーブオイルもめちゃうま!
モッツァレラチーズもソースの味を邪魔してないし
ソースの味を引き立てつつも風味しっかり!
て感じ!
めっちゃくちゃ、柚子胡椒が効いてる!
辛いの苦手な人は絶対に辛さ控えめって
言った方がいいと思う(笑)
私、辛いの苦手なんだけど食べた時びっくりした
だけど、辛い!でも食べたい!てなった!
チーズもたっぷり!
ピッツァは、石窯で焼くナポリピッツァ
奥に見える赤いドーム型のやつが石窯。
カウンター席だと作ってるところ見れる!
生地は軽めだから何枚でも食べれそうになる
しかも、美味しいし…
ピッツァの種類も結構あって
数えたら15種類もありました!
トッピングも追加料金で
・生ハム
・サラダ
がトッピングできます。
サイズは小さめなんだけど
追加料金でLサイズにもできるみたい。
本日のピッツァていうのがあって
それめちゃ気になってたけど他にも
頼んだのがあって食べれそうになかったので
今回は保留…
■前菜の盛り合わせ
結構、これ頼んでる人いた!
いろんな種類が楽しめてめちゃいい!
一緒に行った友達が生魚食べれなくて
それを伝えたら、鯛を釜で焼いたものを提供
してくれました。ありがとうございます。
全部美味しかった!いや、本当に(笑)
めんどくさいから、いちいち説明せんで
そう言ってるだけじゃないの?
て思った人もおるかもしれんけど
本当に全部美味しかった!
■本日のパスタ
パスタの種類は本日のパスタのみ。
他に種類は無いみたいです。
※ランチの場合はわかりません。
パスタが食べたい方はどんなパスタか聞いて
注文すると良さそうです!
この日は、牛肉を白ワインで煮込んで
平麺のパスタと絡めたもの。
めちゃくちゃ美味しい…
ソースの味も抜群やけどこのパスタ!
もっちもち!美味しかった!
パスタの提供時間かなりかかります。
オーナーさんが作ってるので
石窯でピッツァを焼いてる時はピッツァに
集中しないといけないからパスタが作れないんです
なので、パスタ食べたい方は最初の方に
注文するのがいいと思います!
■デザート
やっぱ、最後はデザートでしめなきゃね〜
いつもやったら別の店でデザート食べるんやけど
このお店美味しかったからデザート頼んだ!
デザートは3種類あってこれは
『冷やし釜焼き芋 紅はるか』
紅はるかって有名なさつまいもじゃん!
これを、1回釜焼きにしてそれを冷やす。
ソースめちゃくちゃ美味しかったんだけど!
お芋はブリュレみたいに飴がコーティングされてる
めちゃ美味しい。
本日のデザートだから、これも
色々とメニューが変わるみたいです。
もし、これあったら頼んで欲しい(笑)
美味しいから!
UberEATSもやってます!
■お店
𓅫my Instagram
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::Address__✍︎
福岡県福岡市中央区警固2丁目14-1
::Tell__✍︎
092-713-6888
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::Opening house__✍︎
[月~日]
12:00~14:30
17:00~23:00
[定休日]
火曜日
月1回連休
ランチのみ水曜日休み
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福岡ぐるめ▽CANADIAN COFFEE
美味しいコーヒーとホットサンドを求めて
『CANADIAN COFFEE』へ。
小倉にある自家焙煎のコーヒーが楽しめるお店。
コーヒーの種類も沢山あるけど
ここのホットサンドが美味しい!
と聞いて、ホットサンドとコーヒーを。
■手作りマグロのシーチキン&
バジルソースのホットサンド
んー!美味しい!
塩味が効いてる!バジルソースとシーチキンが
最高に会う!パンはサクサク!いい!
■コーヒー
今回は、マンデリンG-1というコーヒーを注文。
ん〜コクと苦味が美味しい〜!
あ、奥に写ってる瓶はジンジャエールです(笑)
そんな事を言いつつもそんなにコーヒーは
詳しくない(笑)なぜなら最近飲めるようになったから
色んなコーヒー飲んでわかったけど
私は深入りの苦いコーヒーがタイプみたい!
酸味があるのはちょっと苦手かな。
私みたいに、コーヒーに詳しくないけど
好みの味がある人や最近コーヒーが飲めるように
なった人、コーヒーに興味がある人
なんかは、こんな感じでコーヒーの表があるから
これを参考に注文するといいですよ!
苦味、酸味、コクの評価が記載してあって
凄くわかりやすかったです!
あまり詳しくない人からしたら
こういう表はとってもありがたい!
■フレンチトースト
あと、フレンチトーストも食べました(笑)
やっぱりフレンチトーストはアイスと
一緒に食べるのが好き!
コーヒー豆も売ってるので
コーヒーが好きな人や興味がある人は
購入してみてはどうでしょうか?
テイクアウトもやってます!
ごちそうさまでした!
𓅫my Instagram
Login • Instagram
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::Address__✍︎
::Tell__✍︎
093-963-4541
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::Opening house__✍︎
[火~日]
11:00~20:00
[定休日]
月曜日
第3日曜日
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