まるろぐ。

一般人がかってに福岡のよかとこを紹介するブログ。

福岡ぐるめ▽3SPOON

お久しぶりです!私です!


2020.11.12(木)に『極み』さんが

新しくオープンした

お酒とカレーを楽しめるお店『3SPOON』さんにお邪魔しました!

 

■ニューオープン!『3SPOON』

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大名にある養巴コープ内を奥に進み

階段を登って左に曲がっていざ入店!

養巴コープ!何ともディープな雰囲気!

 

 

■カレーは3種類のみ!

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店内に入り、いざ注文を…

なるほど…カレーは3種類のみ

全てのカレーに半熟卵付き…


そして、全てのカレーのベースに

鶏白湯とあご出汁を使用しているという。


しかし、どれも美味しそうな感じだ!


トッピングも3種類

・キーマ…300円(税込)

パクチー…200円(税込)

・チーズ…250円(税込)


ここは、極みさんのインスタグラムで見た

和牛キーマカレー…900円(税込)

を注文してみるか!


■選べる3種類のスプーン!?

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注文後、カレーを待っていると

店員さんがスプーンを持ってきて

「どのスプーンにしますか?」と一言。


え!スプーンも選べちゃうシステムなの!?

ここは、輝くゴールドを…


気になりすぎて聞いたのですが

店主さんが大のスプーン好きで

スプーンが止まらないようなカレーを作りたい!

だからスプーンにも拘りを!

という事で3種類のスプーンを用意している

という事でした!


こんなシステムは初めてだ!

凄く拘りを感じる!

 

■和牛キーマカレー…900円(税込)

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きたきた!半熟卵が丸ごと上に乗ってる!

カレーのいい匂い〜!

ヨーグルト+マヨネーズのソース

も付いてて味変して楽しめるという。


ご飯は、【雑穀米】を使用。

 

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まずは、そのまま一口。

ん〜!美味しい!辛くないカレーだ!

ほんのりフルーティーでバナナの風味が!


食べ進めていくと、ん?これは!

刻んだ大葉とフライドオニオンが

入っているではないですか!

大葉がいいアクセントになってて

フライドオニオンもカリカリの食感と

カレーの邪魔にならない程度の

オニオンの風味!最高だ!


カレーをかけるまえに

刻んだ大葉とフライドオニオンを

雑穀米の上にトッピングしているらしい。

 

■味変のソース

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ノーマルな味を堪能したあとは

ソースと一緒に。


ん〜!おいしい!

程よい酸味がカレーに合う!

いい感じの割合でヨーグルトとマヨネーズが

調合されていて絶妙なバランス!

 

【小話】
以前、極みのテイクアウトで

お弁当を販売している際に

ハンバーガーを提供していたらしく

その時に使ったソースを使用しているんだって!


くぅ〜!そのハンバーガーも食べたかった!

なんで早く気づかなかったんだ!

とそんな後悔をしながらも

スプーンが止まらない!一口食べれば

また一口…まさに!

店主さんが言っていた通りだ!


スプーンが止まらない病みつきカレー!

 

■拘りのカレー

店主さんにカレーについてお話を伺うと

カレーの具材は玉ねぎと人参のみ。

じゃがいも等は煮込むとドロドロになるので

入れてないそうです!


寸胴の半分ほど玉ねぎを入れ

じっくり煮込むことで玉ねぎの甘みや

コクがカレーに出るという事でした!


また、カレーに使用するのは水ではなく

鶏白湯とあご出汁のみ。

この2種類を使用することでカレーに

深みがでるという。

 

■カレーに合うお酒とは!?

メニュー表にもあったけど

カレーと合うお酒ってどんなのだろう?


店主さんに聞いてみると

オススメなのはスッキリしたお酒で

特にオススメなのがメニュー表にも載っている

国産ジン翠(スイ)を使用したお酒なんだそう。

この、ジン(翠)のスッキリとした味わいが

カレーの味を邪魔せずに楽しめるんだとか


ジン(翠)を使用したお酒の種類は

・季節の果実 翠ジンソーダ…700円(税込)

・レモン翠ジンソーダ…550円(税込)


季節の果実って何を使うんだろう?

と疑問に思い店主さんに聞いたところ

店内にある冷蔵庫にそれがあると言う

 

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えー!こんなに沢山!

初めて見るドリンクだ!


今回、私は車で来ていたので

お酒は飲めず…(泣)

※飲酒運転ダメ絶対


店主さんのご好意で、ドリンクのみ

頂きました!

 

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どれも美味しそうだけど

山形県産すりおろしラ・フランス】を!


ん〜!すりおろし100%でトロットロ!

とっても美味しい!

これをジン(翠)と割って飲むのか〜

絶対に美味しいはず!


お酒を飲める方は是非、お試しを!

 

■『3』が持つ意味とは?

(お店の看板)

店名にもある数字『3』

気付いた人もいるかもしれませんが

この『3』が持つ意味とは?

店主さんに聞いたところ

・極みの3店舗目のお店

・3種類のカレー

・3種類のスプーン

この3つ意味を持っていると言う事でした!


なるほど〜!

私は最初に提供された3種類のスプーンを

見て店名を思い浮かべたけど

他にも意味があったとは!

 

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ちなみに、余談なのですが

上にある画像の看板はデザイナーさんが

作ってくれた物で、予めくり抜いた

スプーン型に合わせて店主さんが

その型に合うようにスプーンを探し求めた

という事でした(笑)


しかし、こんなピッタリ合うスプーンある!?

このスプーンは、まさに運命の出会い!

 

 

【3SPOON】の店舗情報

店名:3SPOON

住所:福岡県福岡市中央区大名1-8-5

        養巴コープ207

電話番号:92-406-3870

営業時間:11:00~20:00

定休日:火曜日

 

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まるろぐのインスタグラムはこちらから↓

https://instagram.com/malu_log01?igshid=vgsg1tb0v4rs

福岡ぐるめ▽めしや女とみそ汁

美味しい居酒屋を求めて

『めしや女とみそ汁』へ。


おにぎり大好き人間なので

ここの、おにぎりとみそ汁の画像を見て

これは行かねば!とずっと思ってた場所。


■塩おにぎりとあおさのみそ汁

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やっぱ、おにぎりは何やかんや言って

シンプルな塩おにぎりに落ち着く。

表面の塩加減抜群。

最近は、あおさのみそ汁にハマってるので

みそ汁は«あおさのみそ汁»をチョイス。

ん〜!美味しい!

やっぱ白飯にみそ汁は日本人のDNAが騒ぎ出す。

卵焼きは甘い卵焼き。


■お刺身

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どれも新鮮で美味しい。

マグロが苦手な私でも食べれる臭みがない。

トキシラズはトロトロ…。


■とうもろこしの天ぷら

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サクサクの食感にとうもろこしの甘さ!

そのまま食べてもとうもろこしの風味と

甘さで美味しく頂ける。

塩を付けて食べても更に美味しい。


手羽

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甘辛く仕上げた手羽先はお肉トロトロ。

卵も手羽先も十分に味が染みてて美味しい。

 

いぶりがっこクリームチーズ

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昔はこういう漬物あまり好みじゃなかったけど

食べるのが好きになって、漬物とかも

色々食べるようになってから好きになった!

そのまま食べても美味しけど

クリームチーズと食べるとさらに美味しい。

和と洋の組み合わせ、これ考えた人凄いよね

普通やったら漬物にクリームチーズとか

合わせんくない?私やったら思いつかん!

それを合うんじゃね?てなって開発した人凄い


■鯵フライ

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これ、めちゃくちゃ美味しかった!

身がふわっふわなのよ!上品な鯵フライって感じ!

味付けは

塩、オイスターソース、タルタル、レモン

どれをつけても美味しく頂ける1品。

自家製タルタルソースめちゃくちゃ美味しい!

美味しすぎて、タルタルソースたっぷり付けて

食べたいけど、鯵フライそのままの味も

美味しくてタルタルソースを付けるのが

勿体ないくらい!

 

 

 

最高の夜を過ごせた。

 


ご馳走様でした!

 

 

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::Address__✍︎

福岡県福岡市中央区春吉3丁目25-10

::Tell__✍︎

092-713-6056

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::Opening house__✍︎

[火~日]

18:00~25:00(Lo.24:00)

[定休日]

月曜日

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福岡カフェ▽今是

門司のグルメ探索をしに

『今是』へ。


よく、インスタで今是のデザートを

見かけて行きたいなぁと思ってたけど

ランチもやってるのを知って

今回は、ランチとデザート目的で行きました!


熟成肉のハンバーグプレート

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ランチメニューはこれ1つだけ。

ハンバーグ美味しい…。

油っこくない!弾力があってハンバーグ自体に

しっかり味付けがされてある!

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結構分厚い!


付け合せは、アボカドとエビのサラダ

カボチャとチーズ

バゲットは、ハード系でカリッカリに

焼き上げてて付け合せと一緒に食べると

凄く美味しかった!

 


量は少なめだけど、ここでデザートを

食べたり、この後他のカフェに行くなら

丁度いい量かなと思った!


ランチには、和紅茶がセットで

ついてるんだけどこれまた美味しい!

お花の様な良い香りが美味しさを引き立てる。

※写真撮り忘れた…。

 


■濃厚ショコラテリーヌ

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ん〜!ずっしり感あるテリーヌ!

チョコ感あるけど甘すぎず丁度いい!


ほうじ茶大好き人間だから

ほうじ茶オレも一緒に注文。


これも甘すぎず丁度いい!

ミルク感強め!おすすめ!

 

アップ。

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■メニュー

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2020.8.12時点でのメニュー表です。

全部手書き!

てか、すんごい見にくい!見えない!(笑)

メニュー見たい人は私のインスタへ(笑)

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■店内

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好きなテイスト…。

もうね…好き…。

写真撮りまくったよね(笑)

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イートインスペースは2つあって

茶色い方の建物か白い方の建物。

店内のテイストが違うから

自分が好きな方を選んで好きな空間で

食事を楽しめるスタイル。


私は、白を基調としたテイストが好きだから

白い建物の方をチョイス。


店員さんがねー、すっごく可愛いのよ。

ガン見するくらい可愛い…。

 

■お店

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::Address__✍︎

福岡県北九州市門司区東本町1丁目1-26

::Tell__✍︎

お店のトップページよりお問い合わせを

押すとオーナーの電話に繋がります。

インスタグラムからもお店のDMに

ご連絡ください。

※今是の店員さんに確認済。

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::Opening house__✍︎

[月~土]

11:30~17:00

※ランチは15:00まで。

[定休日]

不定

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福岡ぐるめ▽Gaogao

美味しいランチを求めて

『Gaogao』へ。

 


ここは、前に夜行ってめちゃくちゃ美味しくて

インスタ見てたら何かランチ始めてたから

あ!これは行かないけん!と思って

早速、ランチを食べに!

 


■花籠膳

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ランチは2種類。

« 花籠本膳 »

→エビフライ、塩サバ、エビフライがメイン。

« 牛フィレステーキ花籠膳 »

→牛フィレステーキがメイン。

 

私は花籠膳を注文。

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どちらも、炊きたての土鍋ご飯が付いてるんだけど

 

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追加料金で

・名物フォアグラ土鍋めし

※1日5食限定

・炙り和牛の土鍋めし

真鯛といくらの土鍋めし

・季節の土鍋めし

に変更することができます!

 


今回は、炙り和牛の土鍋めしと

真鯛といくらの土鍋めしを!


めっちゃ美味しいー!!

 

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炙り和牛の土鍋めしは肉の旨みと出汁が

抜群に効いてて味は濃いめ!

このご飯だけでパクパク食べられる!

 

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真鯛といくらの土鍋めしは

シンプルな出汁の味つけなんやけど

いくらがアクセントになってうまー!!


花籠本膳の塩サバは脂がのってて美味しい!

ステーキも少しおすそ分けで貰ったけど

やわぁ〜!うまぁ〜!


前に行った時に、フォアグラ土鍋めしを食べて

めっちゃくちゃ美味しくてまた食べたい!

と思ってたけど残念ながらフォアグラは

売り切れてたよ…


だけど、食べたことがなかった

炙り和牛の土鍋めしと真鯛といくらの土鍋めし

が食べれたから良いとしよう!


やっぱ、美味しいわ…


ちなみに、花籠膳には最後にデザートの

わらび餅がセットになってて

« 黒蜜きなこ »« 練乳抹茶 »

どちらかが選べます!


私は黒蜜きなこ💕

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美味しいよぉ〜!

練乳抹茶の方も食べたけど練乳感はんぱない!

練乳好きな人、あまあま好きな人は是非!


あ、わらび餅の時に抹茶もついてきますよ!

 


予約しないと本当に入れないので

まじのまじで!予約必須です!

 


ディナーも美味しいので是非!

 

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::Address__✍︎

福岡県福岡市中央区今泉1丁目15-4

::Tell__✍︎

050-5597-3142

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::Opening house__✍︎

[月~日]

11:30~15:00(Lo.14:00)

18:00~23:00(フードLo.22:00)

                    (ドリンクLo.22:30)

[定休日]

不定

※詳しくは、お店のインスタ自己紹介欄に

記載されてます。

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福岡ぐるめ▽Cota

美味しいステックフリットを求めて

『Cota』へ。

 


実は数日前に、行けるやろ!と思って

飛び込みで行ったら満席の札が(笑)

 


今回はしっかり予約してリベンジ!

 

 

 

■ステックフリット

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セット内容

ステックフリット、サラダ、スープ、パン、コーヒー


牛サガリステーキと自家製フライドポテト

お肉柔らか〜い!肉の臭みなし!

柔らかいけど肉肉しさもある!

酸味と甘みが絶妙なこのソースも美味しい!

そして、このフライドポテト!

カリッカリで噛むと甘みがでる!


このソースをポテトに絡めて食べると

さらに美味しいのよ!


パンも、外はカリカで中はふわふわもちもち!

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サラダとスープはこんな感じ。


店内も凄く可愛かった!

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ランチのメニューは2つあって

ステックフリット本日のプレート

この日は豚肩ロースのコンフィでした!

 

あ〜美味しかったなぁ!幸せ!
ご馳走様でした!

 


やっぱり、お客さん多いみたいで

予約しないとたぶん入れないと思います!

なので行く時は予約必須です!

 


この日もすでに満席ですの札が

お店の入口に貼られてました。

 


ところで、ステックフリットて意味なん?

て思った人!私も気になって調べました!

 


■ステックフリットとは

ステックフリットの意味は

ステック→ステーキ  フリット→フライドポテト

の意味でビストロ料理の定番!なんだそう。


だから、フランスではほとんどの人が

週に1回は食べてるとか食べてないとか😂


やっぱり、こういうの気になって

調べると面白い!!

 

 

 

 

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::Address__✍︎

福岡県北九州市小倉北区室町2丁目3-6

::Tell__✍︎

093-591-2200

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::Opening house__✍︎

[月~日]

12:00~15:00(Lo14:00)

18:00~21:00

[定休日]

火曜日

※その他の休みはお店のインスタ

プロフィールに記載されています。

月によって変わるみたいなのでチェックを!

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福岡ぐるめ▽ IL SOL LEVANTE

美味しいピッツァを求めて

『IL SOL LEVANTE』へ。

 


インスタのフォロワーさんに

ピッツァ好きの方がいてその方に

オススメのお店を聞いたところ

『イルソルレヴァンテ』をオススメされたので

行ってきました!

 


ピッツァを食べに行くっていうことが

ほとんど無いから凄く楽しみだった!

 

マルゲリータD.O.C(水牛モッツァレラ)

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やっばい!!めちゃくちゃ美味しい!!

耳の部分はパリパリなんやけど生地は

もちもちしてる!!

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ソースもオリーブオイルもめちゃうま!

モッツァレラチーズもソースの味を邪魔してないし

ソースの味を引き立てつつも風味しっかり!

て感じ!

 


■ゆずこしょうペーストのマルゲリータビアンカ

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めっちゃくちゃ、柚子胡椒が効いてる!

辛いの苦手な人は絶対に辛さ控えめって

言った方がいいと思う(笑)

 

私、辛いの苦手なんだけど食べた時びっくりした

だけど、辛い!でも食べたい!てなった!

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チーズもたっぷり!

 

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ピッツァは、石窯で焼くナポリピッツァ

奥に見える赤いドーム型のやつが石窯。

カウンター席だと作ってるところ見れる!

生地は軽めだから何枚でも食べれそうになる

しかも、美味しいし…

 


ピッツァの種類も結構あって

数えたら15種類もありました!

 


トッピングも追加料金で

・生ハム

・サラダ

がトッピングできます。

 


サイズは小さめなんだけど

追加料金でLサイズにもできるみたい

 


本日のピッツァていうのがあって

それめちゃ気になってたけど他にも

頼んだのがあって食べれそうになかったので

今回は保留…

 


■前菜の盛り合わせ

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結構、これ頼んでる人いた!

いろんな種類が楽しめてめちゃいい!

一緒に行った友達が生魚食べれなくて

それを伝えたら、鯛を釜で焼いたものを提供

してくれました。ありがとうございます。

 


全部美味しかった!いや、本当に(笑)

めんどくさいから、いちいち説明せんで

そう言ってるだけじゃないの?

て思った人もおるかもしれんけど

本当に全部美味しかった!

 

 

■本日のパスタ

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パスタの種類は本日のパスタのみ。

他に種類は無いみたいです。

※ランチの場合はわかりません。

パスタが食べたい方はどんなパスタか聞いて

注文すると良さそうです!


この日は、牛肉を白ワインで煮込んで

平麺のパスタと絡めたもの。


めちゃくちゃ美味しい…

ソースの味も抜群やけどこのパスタ!

もっちもち!美味しかった!

 


パスタの提供時間かなりかかります。

オーナーさんが作ってるので

石窯でピッツァを焼いてる時はピッツァに

集中しないといけないからパスタが作れないんです

なので、パスタ食べたい方は最初の方に

注文するのがいいと思います!

 

 

 

■デザート

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やっぱ、最後はデザートでしめなきゃね〜

いつもやったら別の店でデザート食べるんやけど

このお店美味しかったからデザート頼んだ!

 


デザートは3種類あってこれは

『冷やし釜焼き芋 紅はるか』

紅はるかって有名なさつまいもじゃん!

これを、1回釜焼きにしてそれを冷やす。


ソースめちゃくちゃ美味しかったんだけど!

お芋はブリュレみたいに飴がコーティングされてる

めちゃ美味しい。


本日のデザートだから、これも

色々とメニューが変わるみたいです。

 


もし、これあったら頼んで欲しい(笑)

美味しいから!


UberEATSもやってます!

 

■お店

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::Address__✍︎

福岡県福岡市中央区警固2丁目14-1

::Tell__✍︎

092-713-6888

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::Opening house__✍︎

[月~日]

12:00~14:30

17:00~23:00

[定休日]

火曜日

月1回連休

ランチのみ水曜日休み

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福岡ぐるめ▽CANADIAN COFFEE

美味しいコーヒーとホットサンドを求めて

『CANADIAN COFFEE』へ。

 


小倉にある自家焙煎のコーヒーが楽しめるお店。

コーヒーの種類も沢山あるけど

ここのホットサンドが美味しい!

と聞いて、ホットサンドとコーヒーを。

 


■手作りマグロのシーチキン&

    バジルソースのホットサンド

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んー!美味しい!

塩味が効いてる!バジルソースとシーチキンが

最高に会う!パンはサクサク!いい!

 


■コーヒー

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今回は、マンデリンG-1というコーヒーを注文。

ん〜コクと苦味が美味しい〜!

あ、奥に写ってる瓶はジンジャエールです(笑)


そんな事を言いつつもそんなにコーヒーは

詳しくない(笑)なぜなら最近飲めるようになったから


色んなコーヒー飲んでわかったけど

私は深入りの苦いコーヒーがタイプみたい!

酸味があるのはちょっと苦手かな。

 

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私みたいに、コーヒーに詳しくないけど

好みの味がある人や最近コーヒーが飲めるように

なった人、コーヒーに興味がある人

なんかは、こんな感じでコーヒーの表があるから

これを参考に注文するといいですよ!


苦味、酸味、コクの評価が記載してあって

凄くわかりやすかったです!


あまり詳しくない人からしたら

こういう表はとってもありがたい!


■フレンチトースト

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あと、フレンチトーストも食べました(笑)

やっぱりフレンチトーストはアイスと

一緒に食べるのが好き!

 


コーヒー豆も売ってるので

コーヒーが好きな人や興味がある人は

購入してみてはどうでしょうか?

 


テイクアウトもやってます!

 

ごちそうさまでした!

 

 

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福岡県北九州市小倉南区守恒本町2-4-12

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093-963-4541

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[火~日]

11:00~20:00

[定休日]

月曜日

第3日曜日

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