福岡ぐるめ▽すみ劇場むさし坐
美味しい居酒屋を求めて
裏天神にある『すみ劇場 むさし坐』へ。
え？裏天神てなん？てなった人
それもそのはず(笑)
裏天神とは渡辺通地区の事で
この地区に『やきとり六三四』『やきとり五二六』そしてこの『すみ劇場 むさし坐』を
オープンした森公秀さんが命名したからです！
なんで裏天神？て思った人！
解説しましょう(笑)
道路としての『渡辺通り』は知られているけど
地区としての『渡辺通』は知られてない事が多い
じゃあ、大阪にある『裏難波』的な感じで
『裏天神』って呼ぼう！てな感じで
『裏天神』と命名されたらしいです！
広めよう！(笑)
■明太のせ大とろいわし
むさし坐といえばこれでしょ！
ていうくらいのむさし坐名物『大とろいわし』
店内に串焼きにする所があってそこで焼きます。
今回は明太子が乗ってるやつにしました！
うまぁぁああああ！！！
本当に身がトロトロ！塩加減抜群やし
脂がのっててたまらんうまい！
しかも、明太子がアクセントになって良い！
■サーモンハラス＆イクラ
このサーモンも炭火で焼きます！
まって…美味しい…
塩加減抜群…程よい脂…弾力のある身…
それにイクラのプチプチ感とあの味がマッチして
最高に美味しいやつや！！！
こんな感じで焼いてます！
焼いてるところも見れますよー！
※写真は店員さんに厨房から撮ってもらいました(笑)
■ミニぜいたく丼
これまた、むさし坐名物のぜいたく丼
なんだろ、私はこれ食べる前にほかの料理
食べてたから美味しいだろうなとは思ってたけど
行ったことある人はわかると思うけど
結構ワイワイ系の居酒屋なのね
店員さんも気さくで冗談行ったりして
結構フレンドリーな感じでワイワイするやつ
私はそういうの大好きなんだけど
ちょっと辛口で言うとさ
そういう居酒屋さんって映えで海鮮丼とか
出してる感あるお店もあるわけで
食べたら、え？てなる所もあるの！(笑)
だけどね、ここは美味しかった！
そりゃ、めちゃくちゃ高級なお店と
比べたらいけんよ？(笑)
居酒屋っていうジャンルとしての話ね！
■おとなのプリン
むさし坐特性プリン
濃厚でうまーい！左側に白いのが見えると思うけど
これお塩。塩かけて食べても美味しい！
甘味と塩味が最高に合う！
そしてレモンをかけるとあら不思議！
レアチーズケーキのような味に！
3度の味変ができる、おとなのプリン！
これ、人気らしくて
余ってなかったりするから行く時あるか
聞いてみた方がいいかも！
最後の〆に食べたかったんだけどラスト2個
だったから1個取り置きしてもらった(笑)
ありがとうございます！
■チーズ豆腐
これねー、インスタで見て食べたかったと！
豆腐なのにチーズ！チーズなのに豆腐！
デザート感覚で食べる感じ！
これね、女の人は本当に好きと思う！
美味しかったから食べて欲しい！
一緒についてるのはブルーベリージャム。
クラッカーにチーズ豆腐とジャムをつけて食べると！
美味しかったから食べてみて！
■串
やっぱ居酒屋といえば！串！
串も全部美味しかったー！
特につくね！
■その他
ごまカンパチ。
私めっちゃカンパチ好きなのよ…
めちゃくちゃ美味しかった！
あのコリコリした感じが好き！
サービスで頂いた塩昆布のアボカド
美味しいアボカドを沢山頂いたとのことで
サービスで頂きました！
塩昆布とアボカドで食べたことなかったけど
ありよりのあり！
これもサービスで頂いたパイナップル！
甘いー！めっちゃ美味しい！
サービス、接客、雰囲気全てにおいて
100点満点！
ワイワイ系の居酒屋が好きじゃないなぁ
て方は苦手かもしれないけど
店員さんとのコミュニケーションとか
ワイワイしたい方にはオススメ！
もちろん、料理も美味しい！
店長さんの話を聞いて思ったけど
素材にも拘りを感じる！
カウンター席だったんだけど
前で調理してたお兄さん私より年下なんだけど
めっちゃふざけてくるんだけど(笑)
楽しかったー！
楽しませてくれてありがとうございます！
満足！
こういう心遣いも素敵！
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