福岡Cafe▽教授の休日
お洒落でくつろげるカフェを求めて
『教授の休日』へ。
雑貨屋さんの2階にあるカフェ。
デザートのメニューは2種類で
ある程度の期間で内容が変わるみたいです。
私が行った時は«こひる»«カッサータ»でした。
※こひるは、7月19日で終了しています。
■カッサータ
チーズクリームに、たっぷりのナッツと
フルーツを入れたイタリアのケーキ。
しっとりしてて、濃厚なチーズと
ナッツの香ばしさ！さらにフルーツのいい香り！
んー！美味しい！
ドリンクは、«ハートのレモンティー»を注文
ハート型の国産乾燥レモン♡
こうやってティーの上に浮かせて飲むと！
■こひる
7月19日まで、週末限定メニューでした。
※現在は終了しています。
どら焼きみたいな感じで、しっかりと焼き上げた皮
に餡子が挟んであって、さらに
左側はほうじ茶白玉と黒蜜
右側は長門産ゆずきちコンポートを添えてます。
■店内
もうね！店内がツボ！
私の好きな雰囲気がぎゅっと詰まってる！
内装もお洒落やし、家具とか飾ってる雑貨も
凄くタイプ！！
入ってからずっと可愛い可愛い言ってたし
めちゃくちゃテンション上がった！(笑)
凄く静かやし、ゆったりカフェを楽しめる！
こういう雰囲気好きな人は是非行って欲しい！
ごちそうさまでした！
𓅫my Instagram
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::Address__✍︎
福岡県北九州市八幡西区引野1丁目20-17
GOOM ROOM 2F
::Tell__✍︎
093-287-7058
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::Opening house__✍︎
[火~日]
11:00~18:00(LO.17:20)
[定休日]
月曜日
第1.3火曜日
※ただ今、コロナに伴い一組2名までの入店
※店内暗所のため危険防止の為に12歳以下の
お子様はご遠慮しています。
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福岡ぐるめ▽Loco Home
ボリューム満点グルメを求めて
『Loco Home』へ。
嘉麻市にあるロコホーム。
パンケーキも有名だけど
ステーキとかも食べれるお店。
今回はボリューム満点のてりやきステーキプレート
■てりやきステーキプレート
めちゃくちゃボリュームがやばい！
てりやきソースは甘めの味。
サイドのおかずは4種類あって
この中から1つ選べる！
選べるおかずメニュー
・チキンカツ
・ポークカツレツ
本当はガーリックシュリンプを選びたかったけど
その日はガーリックシュリンプがもうなくて
ポークカツレツに！
オーナーさんオススメの食べ方があって
画像の左側にある
マカロニサラダと一緒に醤油をかけて
食べるとさらに美味しくなるとのこと！
美味しい！
あとね、オーナーさんが
少しだけならガーリックシュリンプ
余ってたって言ってサービスで
余りのガーリックシュリンプを付けてくれました
ああ、ありがたい…本当にありがとうございました
ガーリックシュリンプも美味しかった！
ごちそうさまでした！
𓅫my Instagram
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::Address__✍︎
福岡県嘉麻市山野135-103
::Tell__✍︎
070-4763-1671
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::Opening house__✍︎
[火~日]
11:00~21:00
[定休日]
月曜日
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福岡ぐるめ▽Nashville
行橋に美味しいハンバーガー屋さんが
あるということで『Nashville』へ。
インスタで見た時に、アボガドのバーガーがあって
それが食べたかったんだけど既に売り切れ😭
だけど、当店イチオシ！という
『美夜古バーガー』を頂きました！
■美夜古バーガー
ボリューミー！
バンズは香ばしい麦の香りに
バターでカリカリに焼いてあって
ジュワッとバターが口に広がってあのコクのある
風味が鼻を抜ける！
パテは肉汁じゅわ〜！で肉感あり！
チーズ、ハンバーグ、トマト、レタス
といった食材でハンバーガーのスタンダード！
あ〜！美味しい！
サイドメニューは、ポテトかナゲットか選べます
袋が貰えるのでこうやって袋に入れて食べてもOK！
▽ハンバーガーメニュー
・美夜古バーガー
→スタンダードなハンバーガー
・ワカモレバーガー
→ペースト状にしたアボガドとトマト
・ABC BURGER
→スライスアボガド、ベーコン、チーズ
・MURDER BURGER
→チキンカツバーガー
・BB バーガー
→ビッグベーコンバーガー
他に、サンドイッチもありました！
というかいま写真で撮ったメニュー見たら
キューバサンドあったのか！！！
ああああ！！！食べたかった！！！
『シェフ』ていう映画があってそれに出てくるの
次行ったら絶対に食べよ。
■お店
エアストリーム！！
オハイオ州のジャクソンセンターで製造されてる
高級キャンピングカー！
めちゃくちゃお洒落ー！！
■店内
アメリカン！
中に入ればアメリカに居るような感覚に！
こういうアメリカンな家具大好き！
店内に、ハンバーガーの本があって
これが面白くて つい見入ってしまった(笑)
一つ一つ丁寧に作ってるし
他にお客さんがいると注文してから
結構時間がかかるので、先に電話で注文して
出来上がる頃の時間聞いてから行くのがベスト
テイクアウトもしてるのでその時も
電話で注文してから取りに行くと良いと思います
今回は、電話注文せずに行ったけど
待ち時間は周りを散策したり※田んぼとかしかない(笑)
してのんびり待ってました！
散策中に見つけたお花とか見て楽しんでました
予約制の完全貸切ディナーもやってます。
オーナーさんも若い男性の方で
わぁー、やっぱり自分がやりたいことを
すぐに行動できる人って素敵だなぁと思った！
𓅫my Instagram
https://www.instagram.com/malu_log01
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::Address__✍︎
福岡県行橋市吉国694-4
::Tell__✍︎
090-6894-4929
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::Opening house__✍︎
[火~日]
11:00~19:00
[定休日]
月曜日
※祝日の場合は営業。翌火曜日が休み
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福岡ぐるめ▽もとふじや
美味しいつけそばを求めて
飯塚市にある『もとふじや』へ。
飯塚に、つけそばがあるということで
行ってみた。
なんでも、国産牛を使用した牛すじが
このお店の名物なんだとか。
お店の人気トップ3
1.ピリ辛つけそば
2.すじ丼
3.すじカレー
今回は、ピリ辛つけそばとすじ丼を！
■ピリ辛つけそば
辛さは選べます！
私は辛いのが苦手なので辛さ控えめで。
濃いめの つけ汁と、甘味の中にピリッとした
辛さ！さらに、とろとろの牛すじからでる
肉の旨みが蕎麦と絡んで美味い！
麺はこんな感じ。
黄身を割って絡めればまろやかに！
▽美味しい食べ方
■すじ丼
これまた、とろとろの牛すじが
美味しい出汁に煮込まれて味が染みてて
白ご飯と合う!!
つけそばってあまり見ないから
まさか飯塚にあったとは!!
お昼のみの営業なのと、月·火·木·金しか
営業してないので注意！
食券スタイルのお店です。
お仕事中のお昼休みに来られる方も
結構いました！
ごちそうさまでした！
■お店
𓅫my Instagram
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::Address__✍︎
福岡県飯塚市川津116-9
::Tell__✍︎
0948-43-8416
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::Opening house__✍︎
[月·火·木·金]
11:00~15:00
[定休日]
水·土·日
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福岡ぐるめ▽藁焼みかん
美味しい居酒屋を求めて
『藁焼みかん』へ。
この日すでに1件目行ってたんだけど
何か別の居酒屋行きたいなぁってことで
近くにあった『藁焼みかん』へ。
前から行きたかったんだけど
なかなか行く機会がなくて
空いてるかわかんなかったけど
とりあえず聞いてみよう！ということで
お店に直撃した所、空いてました！奇跡！
■鴨ほうば焼き
藁焼みかんの名物料理！！
七輪で焼くほうば焼き。
ぷりぷりの鴨肉と味噌が美味い！
味噌も時間が経てば焼き味噌になって
いい感じに焦げて美味しい！
鴨肉は臭みなし！
焦がし味噌でお酒が進む！！！
■日本酒カクテルみかん
日本酒系のお酒飲めないんだけど
これは本当に美味しかった！
みかんのフルーティーさが最初にきて
飲み込んだ後に日本酒の香りがふわっとくる。
日本酒とかって苦手な人なら分かると思うけど
結構アルコール臭が後からくるんよねー。
だけど、これはそういうのが無かった！
苦手な私でも美味しいと思えるお酒だった！
■夏みかんエール
これ、ビールなんやけど
フルーティーな味！甘口。
どこのビールだろう？と思って調べたら
『静岡サマーみかんエール』という商品名の
ビールみたいですね。
ひとつひとつ手作業で皮を剥き、果汁を絞って
造っているみたいです。
■焼きおにぎり
やっぱ米欲しくなるんだよなぁ。
これに、鴨ももほうば焼きで出来た
焼き味噌を付けて食べたらめっちゃ美味しかった
おにぎり自体は醤油味なんだけど、私は
濃い味が好きだから、ほうば焼き頼んだら
やってみてほしい(笑)
■マジャクの唐揚げ
マジャク！あまり見かけないよね！
食べたかったんよね(笑)
サックサクの食感と海老のあの香り！
結構、海老の香りがガツン！とくる！うま！
接客も良いし、料理は美味しいし
最高の時間を過ごせた！
ごちそうさまでした！
𓅫my Instagram
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::Address__✍︎
福岡県福岡市中央区春吉2丁目6-10
::Tell__✍︎
092-712-0388
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::Opening house__✍︎
[月~土]
18:00~2:30
[定休日]
日曜日
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福岡ぐるめ▽山乃口
美味しいおにぎりを求めて
『お料理 山乃口』へ。
Instagramで何だかおいしそうな
おにぎりを発見。
春吉にある小料理・割烹 居酒屋
山乃口に土鍋で炊いた美味しいおにぎりがあるそうな
■塩おにぎり
土鍋で炊くので約20分ほど時間がかかります。
見た事ない、おにぎりの形ー！！
店主さんがサクサクとおにぎりを握る姿
無駄のない動き！！
できたら皿ごと口元に持っていきすぐに1口食べる！
わぁ〜！！
1口食べたらわかる！甘い！本当に！
舌触りはつるつる、見てわかるこの艶やかさ
握る力加減が丁度良くて、米1粒1粒を感じられる程
ふわっふわっで最高に美味しいおにぎりだった…
■和牛いちぼ炭焼き
トロトロで肉の脂が甘い！
■刺身
全部美味しいけど、ときしらず！
めっちゃ美味しい…脂のってて最高。
■天ぷら
衣はサクサクで魚の身はふわふわ。
有名店なだけあってお客さん多いので
予約は必須です！
𓅫my Instagram
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::Address__✍︎
福岡県福岡市中央区春吉2-7-18
::Tell__✍︎
092-738-6635
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::Opening house__✍︎
[月~日]
18:00~24:00(LO23:30)
[定休日]
月曜日
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福岡ぐるめ▽肉と葡萄酒 跳牛
美味しい牛たんを求めて
六本松にある『肉と葡萄酒 跳牛』へ。
今回はランチ限定メニューの『牛たん丼』
を目当てに伺いました！
■牛たん丼
牛たんの歯応えもありつつ
丁度いい焼き加減でとろけるあの感じ…
最高に美味い！
セットはこんな感じで
ミニサラダとスープが付いています。
シンプルな味付けなんだけど
臭みもなく牛たんの旨みがでてる！
青唐辛子の味噌が付いててそれを付けて食べると
味噌の旨みとピリッとくる青唐辛子の辛さが
お肉の旨みとマッチして最高に美味い！
牛たんも丼にたっぷり！
むしろお米足りないよ！て量と
ご飯も進むお肉の美味しさ！
■ステーキ丼
数量限定のステーキ丼
無駄な脂が無くてぎゅっと旨みが濃縮されてる！
程よい歯応えもありつつこれまた
丁度いい焼き加減で肉の旨さを引き立たせてる！
跳牛で提供する牛肉は佐賀牛。
店内には佐賀牛の枝肉が吊るされてる！
ステーキにはこのお肉が使われてて
ここでの熟成方法は『長期枯らし熟成』と言って
骨付き枝肉のまま熟成させるんだそうです。
熟成過程は省きましたがこうすることで
旨みがぎゅっと凝縮して濃厚なお肉が出来上がる
ちなみに、長期枯らし熟成とは
2ヶ月~3ヶ月熟成させるんだけど
これは、日本独自の熟成方法なんだって！
いやー、こうやって調べると凄く面白い！
今回は牛たん丼を注文したけど
この熟成されたお肉のステーキも食べてみたい！
オープンと同時に入店しましたが
次々とお客さんが…予約してて良かった！
予約はした方が良いと思います！
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::Address__✍︎
福岡県福岡市中央区六本松1丁目4-30
::Tell__✍︎
090-1361-4151
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::Opening house__✍︎
[月~日]
11:00~15:30
17:30~22:30
[定休日]
火曜日
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